Башкирия занимает первое место в России по производству кумыса. Ежегодно предприятия и фермерские хозяйства республики выпускают около 3,5 тысячи тонн традиционного напитка.

Сегодня в регионе работают 100 кумысных ферм, а поголовье лошадей превышает 125 тысяч. Глава Башкортостана Радий Хабиров отметил в социальных сетях, что кумыс является важной частью национальной культуры и одним из узнаваемых брендов республики.

По словам руководителя региона, кумыс — это не только традиционный продукт, но и напиток с уникальными свойствами, который на протяжении многих лет привлекает внимание жителей разных регионов страны. В разные годы на кумысолечение в Башкортостан приезжали известные деятели культуры, среди которых Лев Толстой, Антон Чехов, Максим Горький и Марина Цветаева.

В республике также развиваются современные меры поддержки производителей. На базе Башкирского государственного аграрного университета прошел II Республиканский конкурс кумыса, в котором участвовали 25 производителей из 12 районов региона.

Лучшими кумысоделами стали представители Альшеевского, Уфимского, Баймакского и Ермекеевского районов. Награждение победителей состоится в конце августа в рамках фестиваля «Молочная страна» в уфимском парке «Кашкадан». Одной из площадок мероприятия станет «Кумысная деревня», где посетители смогут узнать больше о традициях производства национального напитка.

Радий Хабиров подчеркнул, что развитие кумысного производства помогает сохранять культурное наследие Башкортостана, а также создает новые возможности для развития сельских территорий и поддержки местных производителей.

В Башкирии ужесточат требования к представителям народной медицины.

В нацпарке «Башкирии» объяснили рост стоимости входа необходимостью содержания территории.