Специалист в области нутрициологии, Ирина Попкова, проинформировала о том, что употребление специй в зимний период способствует укреплению иммунной системы. В интервью «Газете.Ru» она отметила, что эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в специях, обладают природными антисептическими и иммуномодулирующими свойствами. Попкова акцентировала внимание на полезности таких специй, как корица, бадьян, гвоздика и душистый перец.

«Включайте эти специи в повседневный рацион: добавляйте корицу в утренний кофе или смузи, класть звезду бадьяна в термос с чаем во время прогулок, а гвоздику и душистый перец используйте при приготовлении насыщенных овощных или бобовых супов», — рекомендовала Попкова.

Ранее врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина в диалоге с порталом «Москва 24» рассказала, что организм легко усваивает сыр, поскольку часть его молочных белков уже обработана бактериями.