После 40 лет завтрак уже нельзя рассматривать как малозначительный приём пищи, утверждают нутрициологи. Начиная с этого возраста утренняя трапеза напрямую влияет на уровень энергии, вес, состояние мышц и сосудов.


Как говорят специалисты, главная задача первого приёма пищи за день – «включить» метаболические и гормональные механизмы дневного режима. Печень, кишечник, поджелудочная железа работают постоянно, даже ночью. Завтрак служит сигналом для организма, что началась активная фаза дня. Он синхронизирует выработку инсулина, желчных кислот, пищеварительных ферментов и задаёт ритм работы ЖКТ на ближайшие часы.

После 40 лет это особенно важно, потому что в этом возрасте у многих снижается чувствительность к инсулину, замедляется моторика кишечника и повышается склонность к утренней вялости и запорам.

Поэтому регулярный завтрак в одно и то же время помогает выстроить более предсказуемую работу ЖКТ и снизить нагрузку на пищеварение в течение дня. Для большинства людей после 40 лет оптимально завтракать в течение 1-2 часов после пробуждения. В это время чувствительность к инсулину выше, организм лучше справляется с переработкой пищи, уверены нутрициологи.

Уважаемые читатели! Напоминаем, что редакция не даёт индивидуальных рекомендаций. Во всех частных случаях следует обращаться к лечащему врачу. Только он сможет учесть конкретные особенности вашего организма и оказать наиболее эффективную помощь. А все наши рекомендации носят исключительно общий характер.