Принято считать, что употребление жидкости во время и сразу после еды может негативно влиять на процесс пищеварения. Однако, биохимик и специалист по питанию Анна Дивинская заявила, что это не соответствует действительности. По её словам, вода, принятая во время или сразу после приёма пищи, не оказывает отрицательного влияния на пищеварительный процесс, а миф о "разбавлении желудочного сока" не обоснован серьёзными клиническими данными.

В своём интервью интернет-порталу NEWS.ru, Дивинская отметила эксперимент, в котором участвовали 84 человека с избыточной массой тела. Участников разбили на две группы:

1. первая должна была выпивать 500 миллилитров воды за полчаса до каждого основного приёма пищи,
2. а вторая не придерживалась этого правила.

В результате, через 12 недель первая группа потеряла в среднем на 3,6 килограмма больше, чем вторая. Тем не менее, Дивинская подчеркнула, что данный эффект не является универсальным и зависит от множества факторов, таких как время и индивидуальные особенности каждого человека.