По итогам января зафиксировано снижение агрегированного индекса мировых цен на продовольственные товары на 0,5 пункта, достигнув отметки 123,9 пункта. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Уменьшение показателя наблюдается на протяжении пяти месяцев подряд.

В начале 2026 года увеличение цен на зерновые и растительное масло было полностью компенсировано понижением стоимости молочных продуктов (на 6,4 процентных пункта), мяса и сахара. Падение цен на молочную продукцию до минимального уровня за последние два года объясняется высокой конкуренцией. Снижение спроса на свинину стало причиной удешевления мяса до минимума, регистрируемого с мая предыдущего года. Ценовой индекс служит для оценки стоимости продовольственных товаров относительно базового уровня.

Увеличение индекса для подсолнечного масла до 168,6 пункта указывает на его подорожание в 1,686 раза по сравнению с началом расчетов, тогда как понижение индекса для сахара до 89,8 пункта демонстрирует снижение цены на 10,2 процента.

В среду, 4 февраля, Росстат обнародовал данные об ускорении недельной инфляции в России до 0,2 процента. Основным фактором роста цен с начала текущего года остаются продовольственные товары — увеличившись на 0,29 процента за прошедшую неделю.