В Калининградском детском центре "Сказка лэнд" более 15 человек подверглись инфекции — сальмонеллёзу. Среди пострадавших выявлено множество несовершеннолетних в возрасте от 2 до 5 лет. Эти данные оглашены управлением Роспотребнадзора по Калининградской области.

Деятельность центра "Сказка лэнд" временно приостановлена. Управлением Роспотребнадзора проведено тщательное санитарно-эпидемиологическое расследование, направленное на локализацию и устранение очага сальмонеллёза в учреждении, находящемся по адресу: Калининград, улица Флотская, дом 4, где управление осуществляет ИП Чернышова О.О.

В результате эпидемического процесса затронуто 16 человек, среди которых 11 детей от 2 до 5 лет и 5 сотрудников учреждения.

Проверка выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм в организации питания:

• оказалась нарушена маркировка пищевой продукции и продовольственного сырья,
• отсутствовала сопроводительная документация, подтверждающая происхождение, качество и безопасность продукции,
• был нарушен режим хранения пищи и сырья,
• к работе допускались лица без прохождения медицинского осмотра, санитарно-гигиенической подготовки и аттестации,
• нарушение дезинфекционного режима было явным.

У сотрудников, ответственных за приготовление пищи, обнаружены бактерии Salmonella. Выделены также бактерии группы кишечной палочки с инвентаря для раздачи готовых блюд, хлебницы, столовой посуды и емкости для хранения столовых приборов.

В отношении ИП Чернышовой О.О. возбуждено дело об административном правонарушении, и с 25 мая работа центра временно остановлена. Материалы дела направлены для рассмотрения в Ленинградский районный суд Калининграда, о ситуации уведомлена региональная прокуратура.