Согласно заявлению Екатерины Ким, доцента департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета и специалиста по здоровому питанию, следует ограничивать потребление сахара до 3-4 чайных ложек в сутки. Однако из-за его присутствия во многих продуктах питания люди нередко потребляют его больше рекомендованного.

Ким поделилась с РИА Новости: "Сахар присутствует практически везде – в хлебе, где он используется в процессе брожения, в соусах и соках. Он добавляется в блюда, чтобы усилить их вкусовые качества. Если переводить на чистый сахар, то его доля должна составлять около 5% от общей калорийности дневного рациона, что соответствует примерно 5-15 граммам в сутки. Тем не менее, фактически мы потребляем сахара значительно больше."

Екатерина Ким также указала, что покупной сахар можно успешно заменить фруктами и шоколадом:

"Ставить себе цель отказаться от сладкого – это идеальный вариант."